Копченый Сулгуни

Форма 1 : Шайба 400 - 550 г.
Форма 2 : Шайба 950 - 1100 г.

Описание Продукта : Свежий сычужный сыр. Цвет - кремово-коричневый. Слоистая, плотная, эластичная консистенция, копченая тонкая кожура. Возможны отверстия неправильной формы. Вкус -сливочный, яркий, кисломолочный аромат, острые нотки копчения, умеренно соленое послевкусие.
Ингредиенты : Пастеризованное коровье молоко, Соль, Закваска, Сычужный фермент. Копченый над буковыми древесными стружками.
Упаковка : Вакуум.

Сыр