Гуда

Форма: Нарезанный разными формами 300 - 600 г.

Описание Продукта : Сычужный соленый сыр. Хранится в овечьем бурдюке, поэтому он приобретает острый и специфический запах и вкус. Созревает в течении 60 дней. Твердый, плотный, ломкий. Цвет колеблется от серо-кремового до желтого, в зависимости от жирности молока, с большим количеством маленьких глазков. Вкус -молочный, слегка кислый, соленый.
Ингредиенты : Непастеризованное овечье молоко, Соль, Закваска, Сычужный фермент
Упаковка : Вакуум.

Сыр